piato-emeras
Το τέλειο finger food μετά το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Μια καταπληκτική συνταγή με φρέσκο θυμάρι, ξύδι μπαλσάμικο και μαυροδάφνη.
Η βρετανική κουζίνα σε όλο της το μεγαλείο.
Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.
Σερβίρουμε με γραβιέρα, ψωμί και ελιές.
Μπορούμε αν θέλουμε να επιλέξουμε άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας, όπως απάκι ή μπέικον.
Υπέροχο, με όλη την σημασία της λέξεως, φαγητό.
Μπορούμε να μην βάλουμε ντομάτα στον κιμά, αλλά ζωμό κοτόπουλο μαζί με 1 κ.γ. κουρκουμά, ένα μικρό ξύλο κανέλας και τα υπόλοιπα μπαχαρικά μας.
«Γερμανική συνταγή που στην αυθεντική της μορφή είναι σούπα».
Η σάλτσα θα πρέπει να είναι τόση ώστε να κολλάει πάνω στα ζυμαρικά, αφήνοντας μόνο λίγα ίχνη στο πιάτο.
