piato-emeras
Θα τα σοτάρουμε σε φρέσκο βούτυρο και ελαιόλαδο και θα τα σβήουμε με Vinsanto Σαντορίνης.
Τα περισσότερα υλικά υπάρχουν ήδη στην κουζίνα μας.
Και δύο ειδών τυριά.
Σε μόλις 15 λεπτά.
Ένα μικρό ζέσταμα πριν την 25η Μαρτίου.
Απαραίτητη είναι και η βόλτα σε έθνικ καταστήματα τροφίμων για την αγορά των ασιατικών προϊόντων.
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, καρότο και φασολάκια φρέσκα συνθέτουν το τέλειο μωσαϊκό υλικών, χρωμάτων και γεύσεων.
Αντί για κουκουνάρι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμυγδαλόψιχα.
Εναλλακτικά μπορούμε να τα ψήσουμε στην σχάρα του φούρνου.
Και ντρέσινγκ, με ελαιόλαδο, λευκό κρασί, μουστάρδα, φρέσκα ή ξερά μυρωδικά και χοντροσπασμένο μαύρο πιπέρι.
