keriakatiko-trapezi
Ή αλλιώς τάρτα με ζελέ καρπούζι.
Και τιραμισού σαν τούρτα, με βάση αμυγδάλου.
Φτιαγμένη με κρέμα ανγκλαίζ.
Και τσίζκεϊκ με ολόφρεσκα κεράσια.
Μέσα σε βάση από καραμέλα.
Για γλυκό, μους λευκή σοκολάτα με λικέρ άιρις και φουντούκια καραμελιζέ.
Αρνί, ψαρονέφρι και μοσχαράκι γάλακτος μαζί.
Και αφράτη μαρένγκα με σοκολάτα, χουρμάδες και φουντούκια.
«Βάζουμε λευκό κρεμμύδι το οποίο, όταν μαγειρεύεται, γίνεται πιο γλυκό, σε αντίθεση με το κόκκινο, που είναι πιο γλυκό όταν είναι ωμό»
Που προσέφεραν όλα τα καλά ζαχαροπλαστεία της χώρας στα 70′s, μαζί με το Σικάγο και το Αρμενοβίλ.
